Glavna začimba


Gostoljubje

Glavna začimba = Gostoljubje

(Predavanje za zaposlene v gostinstvu, hotelirstvu, turizmu)
V časih, v kakršnih živimo, je delo v gostinstvu težje, kot je bilo kadarkoli. Utrujeno je osebje, ki ga kronično primanjkuje, nerazpoloženi in pogosto vsega siti so gostje, ki prihajajo v restavracije, zaskrbljeni zaradi prometa, gostov in zaposlenih, so lastniki, ki včasih še komaj držijo glavo nad vodo. Zadnji dve leti sta postregli s še več napetosti - tako na eni, kot na drugi in na tretji strani.

V industriji, v kateri bi moralo biti gostoljubje prioriteta in glavna vrednota, je težko biti gostoljuben, če moraš že na vratih odsloviti vse, ki takšnim in drugačnim pogojem ne zadostujejo.

  • Kako torej komunicirati z najrazličnejšimi gosti? Z dobrovoljnimi in s slabovoljnimi? Z zgovornimi in z molčečimi? S prijaznimi in z nastrojenimi?

  • Kako komunicirati z zaposlenimi, da bodo ob delu čutili večjo motivacijo? Da ne bodo, ne zaradi preobilice dela, ne zaradi gostov, vsak večer razmišljali o tem, da je počasi čas za zamenjavo službe?

  • Kako komunicirati s samimi sabo, da bomo sploh še imeli veselje do dela, ki ga opravljamo?

    Zaradi izkušenj z delom z ljudmi, ki delajo v turizmu in v gostinstvu, zaradi situacije, s katero se soočamo, predvsem pa zato, ker verjamem, da vam lahko pomagam pri ustvarjanju boljših odnosov (s sabo, s sodelavci, z zaposlenimi in z gosti), sem ustvarila 90 - minutno motivacijsko predavanje, namenjeno izključno zaposlenim v hotelirstvu in v gostinstvu.
  • Dejstvo je, da je gostinec vsak dan na “odru”, vsak dan ocenjevan s strani gosta. Dejstvo je, da je servis brez gostoljubja zgolj transakcija. In dejstvo je, da dober servis pozabimo, gostoljubje pa si zapomnimo za vselej. Vse našteto se vselej ustvarja s komunikacijo, s katero gradimo odose. Zakaj ne bi slednji bili dobri?

    GLAVNA ZAČIMBA = GOSTOLJUBJE je 90-minutno motivacijsko predavanje
    Cena predavanja v živo (lokacijo izberete vi): 800 EUR + DDV
    Cena predavanja preko spleta: 600 EUR + DDV

    Povpraševanje